製品詳細
イヌリンとは何ですか?
イヌリンは自然界に広く分布しています。一部の菌類や細菌にもイヌリンが含まれていますが、主な供給源は植物です。
イヌリンは細胞の原形質に含まれるコロイド状で、デンプンとは異なり、熱湯に溶けやすく、水からエタノールが沈殿し、ヨウ素とは反応しません。さらに、イヌリンは希酸で容易にフルクトースに加水分解されます。これはすべてのフルクタンの特性です。イヌリンはイヌラーゼによってフルクトースに加水分解されることもあります。イヌリンを分解する酵素は、人間にも動物にも欠けています。
イヌリンはデンプンのほかに植物エネルギー貯蔵のもう一つの形態です。理想的な機能性食品成分であり、オリゴ糖、ポリフルクトース、高果糖シロップ、結晶フルクトースの製造に適した原料です。
イヌリンの働き
イヌリンは天然の水溶性食物繊維で、胃酸によって加水分解されて消化されることはほとんどなく、大腸内の有益な微生物によってのみ腸内環境を改善するために使用されます。研究によると、ビフィズス菌の増殖の程度は、人間の大腸内のビフィズス菌の初期数に依存することが示されています。ビフィズス菌の初期数が減少すると、イヌリン使用後の増殖効果が明らかになります。ビフィズス菌の初期数が増加すると、イヌリン使用後の効果は明らかではありません。第二に、イヌリンは胃腸の蠕動運動を強化し、胃腸機能を改善し、消化と食欲を増進し、体の免疫力を向上させることができます。
食物が大腸に達すると、消化吸収された後、腸内の腐生細菌(大腸菌、バクテロイデスなど)によって多くの有毒代謝産物(アンモニア、ニトロソアミン、二次胆汁酸、フェノール、メチルフェノールなど)が生成されますが、大腸内で発酵されたイヌリンなどの短鎖脂肪酸は大腸の pH を下げ、腐生細菌の増殖を抑制し、有毒物質の生成を減らし、腸壁への刺激を軽減します。
化学組成
効率の向上 イヌリンの主成分はフルクトース分子の直鎖です。 これは、高い重合度 (DP) とベータ-2,1 グリコシド結合を備えた多分散炭水化物です。 以下はイヌリンの通常の化学構造です。
化学物質の化学式: C6H10O5.n 重合度 (DP): 2 ~ 60
仕様
| 製品仕様 |
外観 | 白い粉 |
イヌリン含有量 | ≥90% |
水分含量 | ≤5% |
灰分 | ≤0.5% |
| 水に溶ける |
粒径 | 80 メッシュ (カスタマイズ可能) |
製品機能
高性能イヌリンは、さまざまな機能上の利点をもたらします。 善玉菌が腸内で増殖するのを助けるプレバイオティクスとして機能することで、消化器の健康を促進することが知られています。 これにより、栄養素の消化と吸収が改善される可能性があります。 イヌリンは血糖指数も低いため、糖尿病患者や血糖値を管理したい人に適しています。 さらに、イヌリンは天然甘味料として機能し、さまざまな食品や飲料の用途に使用できます。
アプリケーション
食品、製薬、栄養補助食品業界で幅広い用途があります。 機能性食品、飲料、栄養補助食品などの製品の天然成分として使用できます。 イヌリンは、テクスチャーを強化し、クリーミーな口当たりを提供し、安定性を向上させ、さまざまな配合物中の脂肪や砂糖を置き換えることができます。 多用途であり、栄養プロファイルを強化するためにさまざまな製品に組み込むことができます。
利点と用途
血中脂質をコントロール
血糖値を下げる
ミネラルの吸収を促進する
腸内細菌叢を整え、腸の健康を改善し、便秘を予防します
有毒な発酵産物の生成を抑制し、肝臓を保護し、大腸がんを予防します
OEMサービス
弊社ではOEMサービスを提供しております。 当社の経験豊富なチームは、配合、包装、ラベルなどを含むお客様の特定の要件に応じて製品をカスタマイズできます。 私たちはブランディングの重要性を理解しており、ブランドイメージに合った高品質の製品の作成をお手伝いします。
よくあるご質問
1. 高性能イヌリンの使用期限はどのくらいですか?
当社のイヌリンは、涼しく乾燥した場所に保管した場合、2 年間の保存期限があります。
2. あなたのイヌリンはビーガンに適していますか?
はい、当社のイヌリンはビーガン対応であり、動物由来の成分は一切含まれておりません。
3. イヌリンは温かい飲み物に使用できますか?
はい、当社のイヌリンは熱安定性があり、機能を損なうことなく温かい飲み物に使用できます。
Baoji Hancuikang Bio-Technology Co.,Ltd について
Baoji Hancuikang Bio-Technology Co.、Ltd は、高性能イヌリンの専門メーカーおよびサプライヤーです。 当社の施設は高品質の生産を保証します。 豊富な在庫を有しており、迅速な配達を提供いたします。 当社の製品は完全な認証によって裏付けられており、テストのサポートを提供します。 独自の高機能イヌリンをお探しの場合は、お気軽にお問い合わせください。
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